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大部分国内的便利店加盟店目前仍采现金交易的方式，其每日所收到的现金不仅数额庞大，而且这些现金也是日后购买商品支付各项费用，以及再投资的资金来源因此，有效的金钱管理对便利店加盟店而言格外的重要以下即分别介绍便利店加盟店在金钱管理方面应注意的事项及作业程序。
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便利店加盟店顾客支付方式
顾客除了可以用现金支付货款以外，还可以利用其它的方式，例如∶便利店加盟店自行发售的礼券提货券现金抵用券，以及中奖发票等由于这些类似现金的支付工具（可称为准现金），具有和现金同样的效力，仍属于便利店加盟店营收的一部分，因此其管理作业必须和现金一致。
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当顾客使用这些准现金时，必须注意下列事项∶
一、收银员在收取这些准现金时，必须先确认其是否有效例如∶必须附有特定的戳印或钢印，以及是否有破损或涂改的情形，否则视同作废。
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二、收银员必须注意各种准现金的使用方式例如∶是否可找零是否可分次使用，以及是否需开立发票等。
三、各种准现金收受处理完毕之后，应立刻使其作废例如∶签上收银员之姓名，或盖上作废之戳印。
四、收受准现金之后，应放于收银机收银柜台的指定位置，再和现金一起缴回保管。
五、如果便利店加盟店提供顾客以中奖发票直接购物的服务时，必须在购物前先查验下列事项∶
1.是否为中奖发票，而且是收执联。2.中奖额度是否在接受范围内。3.发票的中奖号码及商店章是否能清楚辨认。
4.补开作废零税率，以及印有买受人及统一编号的发票不可对奖。
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5.便利店加盟店发票背面的领奖收据为空白。