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传统与创新的融合：罗森独创品牌 冰皮月亮®
灵感来源：当传统遇上潮流
冰皮月亮®蛋糕最初是为中秋佳节特别设计，旨在为顾客提供一款既新奇又符合节日氛围的月饼，设计灵感主要来源于日本大福以及冰激凌月饼，但在工艺和造型上融入更多巧思。由于当时的合作工厂无法生产月饼，于是匠人想到了利用软糯冰凉的饼皮，包裹上奶油、蛋糕胚等制成一款圆圆的冰皮蛋糕，使其外形酷似满月，并在名字中加入“月亮”二字，使其与中秋节相呼应。如今，它也早已超越了节令限制，成为了一年四季都备受喜爱的一款甜品。
勇于挑战：常卖常火
经典商品如何焕发新活力，持续吸引顾客，是商品开发团队一直会遇到的困扰，但是冰皮月亮®蛋糕做到了，上市至今已有10个年头。团队不断致力于研发新口味，根据季节变化，适应市场需求，如夏季偏向于加入时令水果，冬季则选用巧克力、芝士等厚重口的馅料。浓厚生巧风味更成为人气王。
制作工艺：手作匠心，坚持品质
冰皮月亮®蛋糕多年来坚持使用动物奶油，传承了其丝滑的口感，一直备受顾客喜爱。无论工艺如何改进，每一颗冰皮月亮®蛋糕最后都将经过师傅们的手，被手工包制而成，保证了每一颗冰皮月亮®蛋糕的饼皮都能包裹住所有原材料。
江浙沪地区冰皮月亮®蛋糕家族 大公开！！
